专业简介：专业始建于1952年，拥有以院士、国家杰青为代表的国家级教学团队，依托矿业工程、冶金工程两个国家“双一流”建设学科，在矿物加工、钢铁冶金领域拥有学科特色和行业优势。2019~2023年矿业工程在软科世界一流学科排名中蝉联全球第一，最新一轮学科评估位列A+，在面向矿物加工、钢铁冶金、资源循环及环境治理等领域的科学研究处于国际领先水平，为矿业、钢铁、环保及新材料企业培养了大批行业领军人才。

核心课程：物理化学、流体力学、资源加工学、资源加工研究方法、资源加工设备、资源加工工程设计、资源加工过程智能控制、矿冶环境工程、矿产资源综合利用、钢铁冶金学等。

主要就业流向：近年来升学或出国的人占毕业生总数的40%以上，一次就业率100%。本专业毕业生中有7人成长为两院院士，8人成长为国家杰青、长江学者等国家高层次人才，十余人成长为国家级青年人才，数百名毕业生成为世界五百强企业高管，做到有金属资源的地方就有中南人。主要就业单位包括：中国五矿集团有限公司、中国宝武钢铁集团公司、中国中信集团公司、宁德时代新能源科技股份有限公司、中国铝业集团有限公司、西部矿业集团有限公司、江西铜业集团有限公司、中金岭南有色金属股份有限公司、紫金矿业集团股份有限公司、中冶集团、浙江华友钴业股份有限公司、矿冶科技集团有限公司、有研科技集团有限公司、北京高能时代环境技术股份有限公司、比亚迪股份有限公司、潮州三环集团股份有限公司等以及美卓奥图泰、索尔维集团等跨国企业。